ダイエットをする上で気をつけるべき食事
摂取カロリー減少法
カロリーを減らすアイデアを紹介します。
・調理方法は以下
1、魚や肉類は網焼きにすると、油を使わなくてすむ
2、マヨネーズなど高カロリー・高脂肪の素材は控える
3、ニンニク・ショウガなどの薬味、レモンなどの酸味、胡椒や唐辛子などの香辛料を使って、余計な味付けをしない
鶏肉の皮を取る
煮込み料理は一度冷蔵庫で冷やし、表面に浮かんだ油を取り除く。
・食事の取り方を紹介します。
1、お茶碗を小さくする
2、おかずも小さい器に分ける
3、果物は取り過ぎない
4、就寝前の食事は避ける
食物繊維を意識して摂取
食物繊維というのは、一日につき20〜25g摂るとよいようです。けれども、
年々摂取量は減り、今では一日あたり15gぐらいといわれています。
ただでさえなかなか摂れない食物繊維を摂取する量は、食事制限をすると、ますます低下します。
食物繊維が不足すると体にいろいろな作用が出てきます。@血中のコレステロール値が高くなる。糖質の吸収が早くなり、
インシュリンの分泌量が増える。A便量が減り、便秘になる。腸内細菌のバランスが崩れ、悪玉菌が増える。大腸がんになる危険が多くなる。
食物繊維の摂取は、繊維分をたくさん含むものを食べることが重要です。生野菜のサラダを食べれば、食物繊維が多く
摂れるというものではありません。生野菜は水分が多い上にたくさんの量のように見えるため、たくさん食べたというつもりになります。けれども、
たくさんは食べていないので、食物繊維もあまり摂れていません。野菜は火を通すことで、多量に食べることができます。
たんぱく質を十分に取る
たんぱく質というと、代表的なものに卵・肉・魚などがあります。ダイエットで食事を抑えようとすると、たんぱく質の摂取量を減らそうとします。そこで、
たんぱく質が不足すると、どんな風に体に影響を与えるのか。食べ物を消化・吸収する時に発生するエネルギーの食事誘発性産熱
低下するため、1日の消費量が落ちます。筋肉の材料となる為、筋肉量が減ってしまい、
基礎代謝量も少なくなります。皮膚の材料となるので、肌の張りが無くなってしまいます。毛髪の材料となるので、髪の毛が細くなってしまい抜け毛が増えてしまいます。
さらに内臓・骨格・血液の材料となる為、体の機能が衰退してしまいます。そして、たんぱく質の消化から出来る
さまざまなアミノ酸は、ホルモンや酵素の材料となる為、体内のあらゆる部分
に作用します。
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